Domaine Henri Rebourseau : Chambertin-Clos de Bèze Grand cru

Charakteristika und Verkostungstipps zum Chambertin-Clos de Bèze 2021 vom Domaine Henri Rebourseau Degustation Farbe Die Farbe zeigt einen dichten Purpurton. Nase Die Nase offenbart intensive Aromen von roter Pflaume und Minze, begleitet von Noten roter Früchte, Erde und subtilen Gewürzen. Gaumen Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein mit mittlerem Körper und Aromen von roten Früchten und Teeblättern. Eine leichte Bitterkeit im Abgang zeugt vom strukturierten Reifepotenzial dieses Grand Cru. Weinpairing Dieser Chambertin-Clos de Bèze passt hervorragend zu gebratenem Geflügel wie Ente, Gans, Wachtel, Taube oder Fasan. Er harmoniert ebenso mit raffinierten Zubereitungen von Braten vom Rind sowie mit gereiften Hartkäsesorten. Servieren und Lagerung Diesen Chambertin-Clos de Bèze 2021 bei einer Temperatur zwischen 16 und 18°C servieren. Dieser Wein kann ab 2025 und bis etwa 2036 genossen werden, unter optimalen Lagerbedingungen auch darüber hinaus. Ein Grand Cru aus Gevrey-Chambertin mit r