Joseph Drouhin : Griotte-Chambertin Grand cru

Charakteristika und Verkostungstipps zum Griotte-Chambertin Grand Cru 2020 von Joseph Drouhin Degustation Farbe Die Farbe zeigt ein intensives, tiefes Rubinrot und zeugt von der bemerkenswerten Konzentration des Jahrgangs. Nase Die Nase offenbart eine subtile, raffinierte aromatische Komplexität. Sie eröffnet mit feinen Noten von Guignolet und kandierten Kirschen, begleitet von zarten Nuancen von feinem Leder und Muskatnuss. Mit der Entwicklung entfaltet das Bouquet tertiäre Aromen von Trüffel und Wild, die die olfaktorische Palette bereichern. Gaumen Am Gaumen begeistert dieser Wein mit einer präsenten, jedoch nie aggressiven Tanninstruktur von bemerkenswert feiner Textur. Die in der Nase wahrgenommenen Aromen setzen sich anhaltend am Gaumen fort. Der aussergewöhnlich lange Abgang bietet einen glanzvollen Nachhall, der die hohe Qualität dieses Ausdrucks belegt. Weinpairing Dieser Griotte-Chambertin Grand Cru begleitet idealerweise edles Geflügel und Federwild wie Ente, Gans oder Wacht