L'Aventure : Chloé

Charakteristika und Verkostungstipps zum Chloé 2018 von L'Aventure Verkostung Farbe Die Farbe zeigt einen tiefen Purpurton, charakteristisch für von Syrah dominierte Cuvées. Nase Die Nase besticht durch ihre Delikatesse und Raffinesse. Sie offenbart elegante florale Noten, insbesondere Veilchen, begleitet von Aromen dunkler Früchte wie Brombeere und Himbeere. Mineralische und holzige Nuancen ergänzen dieses aromatische Bouquet auf subtile Weise. Gaumen Am Gaumen zeigt der Wein eine schöne Fülle und bewahrt zugleich ein bemerkenswertes Gleichgewicht. Die Tanninstruktur wirkt zugleich fest und seidig. Aromen dunkler Früchte und zerdrückter Blüten dominieren den Gaumen, getragen von einer grossen Frische, die bis in ein anhaltendes florales Finale nachklingt. Das Gesamtbild zeugt von einer gelungenen Verbindung aus Kraft und Finesse. Weinpairing Dieser Wein begleitet ideal geschmortes Lamm oder Zubereitungen mit mediterranen Kräutern. Er harmoniert auch sehr gut mit festfleischigem Geflüg