Distillerie Wolfberger Liqueur de Poire Birnenlikör , Elsass Frankreich

Die Poire Liqueur der Destillerie wird aus sehr reifen Birnen hergestellt. Schon in der Nase entfaltet sich ein zarter, eleganter Duft nach frisch gepflückten Birnen, begleitet von leichten Blütennoten und einem Hauch von Vanille, der dem Likör zusätzliche Finesse verleiht. Am Gaumen zeigt sich die Spezialität aus dem Elsass weich, rund und harmonisch, mit einer ausgewogenen Balance zwischen natürlicher Fruchtsüße und feiner Würze. Neben den dominanten Birnenaromen treten Anklänge von Mandeln, zarten Honignoten und einem Hauch exotischer Früchte hervor. Die Textur ist samtig und geschmeidig. Der Abgang ist elegant, fruchtbetont und von einer milden Süße geprägt, die lange nachklingt. Diese Poire William Liqueur eignet sich hervorragend als feiner Digestif, entfaltet aber ebenso seine Vielseitigkeit als Aperitif, beispielsweise kombiniert mit Sekt, oder als edle Zutat in Desserts und Cocktails. (RN - 09/23)