Tavernello Sangiovese Rubicone IGT - Tavernello

Tavernello Sangiovese Rubicone IGT - Tavernellohalbtrocken aus Italien Emilia-Romagna (IT) Rubicone (IT)Der Tavernello Sangiovese Rubicone aus der Emilia-Romagna präsentiert sich im Glas in einer leuchtenden, rubinroten Farbe. Dieser reinsortige italienische Wein entfaltet im Glas herrlich ausgeprägte Aromen von Pflaume, Sauerkirsche, Brombeere und Johannisbeere, ergänzt durch Nuancen von Schwarzkirsche und geröstetem Holz. Am Gaumen überzeugt die Textur dieses harmonischen Rotweins mit einer wunderbaren Dichte. Die ausgewogene Fruchtsäure verleiht dem Tavernello Sangiovese Rubicone ein angenehmes Mundgefühl, ohne an saftiger Frische einzubüßen. Im Abgang begeistert der Rotwein aus der Emilia-Romagna zudem mit einer schönen Länge, wobei erneut Anklänge von Brombeere und Himbeere zum Ausdruck kommen. Vinifikation des Tavernello Sangiovese Rubicone Die Basis für den ausgewogenen Tavernello Sangiovese Rubicone aus der Emilia-Romagna bilden Trauben der Rebsorte Sangiovese. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig gepresst werden. Darauf folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Tavernello Sangiovese Rubicone von Tavernello Dieser italienische Rotwein eignet sich hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, kann aber auch pur genossen werden.