Paolo Conterno Ginestra Barolo DOCG - Paolo Conterno

Paolo Conterno Ginestra Barolo DOCG - Paolo Conternotrocken aus Italien Piemont (IT) Der hochgelobte Paolo Conterno Ginestra Barolo aus der Weinregion Piemont präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Rotwein eine bemerkenswerte Dichte und Fülle, was sich in markanten Kirchenfenstern am Rand des Glases zeigt. Die Aromen dieses Piemont-Rotweins faszinieren mit Noten von Brombeere und Sauerkirsche. Wenn wir die Aromatik weiter erkunden, treten auch mineralische Noten und Wacholderbeeren in den Vordergrund. Dieser Rotwein von Paolo Conterno ist perfekt für PuristInnen, die am liebsten knochentrocken genießen. Mit lediglich 1,1 Gramm Restzucker kommt der Paolo Conterno Ginestra Barolo dem sehr nahe. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses kraftvollen Rotweins wunderbar kompakt. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure wirkt der Paolo Conterno Ginestra Barolo am Gaumen traumhaft frisch und lebhaft. Das Finale dieses Rotweins aus der Region Piemont begeistert mit einem angenehmen Nachhall. Vinifikation des Paolo Conterno Ginestra Barolo Dieser kräftige Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorte Nebbiolo hergestellt. Nach der Ernte kommen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam zerkleinert werden. Im Anschluss findet die Gärung in Edelstahltanks und kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach der Vinifikation erfolgt eine Reifung für mehrere Monate in Eichenholzfässern. Speiseempfehlung für den Paolo Conterno Ginestra Barolo Servieren Sie diesen italienischen Rotwein idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C, um ihn als Begleiter zu verschiedenen Gerichten zu genießen, doch auch pur bereitet er Freude. Prämierungen für den Paolo Conterno Ginestra Barolo