Varneri Merlot Collio DOC - Marco Felluga

Varneri Merlot Collio DOC - Marco Fellugatrocken aus Italien Friaul-Julisch Venetien (IT) Collio Goriziano / Collio DOC (IT)Der Marco Felluga Varneri Merlot Collio ist ein hochwertiger Rotwein, der ins Weinglas fließt. Er besticht durch seine strahlende, tiefviolette Farbe. Beim Schwenken im Glas verrät er eine erstklassige Balance, da er an den Glaswänden weder wässrig noch sirupartig oder likörähnlich erscheint. In der Nase kommen Aromen von Maulbeeren, Zwetschgen, Heidelbeeren, Brombeeren und Schwarzer Johannisbeere zum Vorschein. Der Marco Felluga Varneri Merlot Collio präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Er wirkt weder grob noch karg, sondern ist rund und geschmeidig. Durch die harmonische Fruchtsäure umschmeichelt dieser Rotwein den Gaumen mit Weichheit, ohne auf Saftigkeit und Lebendigkeit zu verzichten. Im Abgang zeigt sich seine Jugendlichkeit und die Region Friaul-Julisch Venetien mit einem langen Nachhall. Erneut dominieren Noten von Schwarzkirsche und Schattenmorelle. Vinifikation des Varneri Merlot Collio von Marco Felluga Die Grundlage für den ausgewogenen Varneri Merlot Collio aus Friaul-Julisch Venetien bilden Trauben der Rebsorte Merlot. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie sortiert und schonend zerdrückt werden. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen in großen Holzfässern. Nach der Gärung reift der Wein 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche. Anschließend folgt eine längere Flaschenreife, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht. Empfehlung für den Genuss des Varneri Merlot Collio von Marco Felluga Am besten genießen Sie diesen italienischen Rotwein bei 15-18°C. Er passt hervorragend zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Entenbrust mit Zuckerschote oder geschmortem Hühnchen in Rotweinsauce.