Miras Jovem Pinot Noir - Bodega Miras

Miras Jovem Pinot Noir - Bodega Mirastrocken aus Argentinien Patagonien (AR) Neuquén (AR)Im Glas zeigt der Miras Jovem Pinot Noir von Bodega Miras eine strahlend hellrote Farbe. An den Rändern tritt dabei ein Übergang zu granatrot auf. In der Nase offenbart dieser argentinische Rotwein Aromen von Brombeeren, Holunder und Himbeeren. Der Bodega Miras Miras Jovem Pinot Noir präsentiert sich dem Genussliebhaber wunderbar trocken. Dieser Rotwein wirkt dabei niemals grob oder entblößt, sondern ist vollmundig und geschmeidig. Am Gaumen entfaltet sich dieser leichte Rotwein harmonisch und vielschichtig. Durch seine lebendige Fruchtsäure erweist sich der Miras Jovem Pinot Noir am Gaumen als traumhaft frisch und vital. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Wein aus der Weinregion Patagonien mit einer ansprechenden Länge. Erneut treten Noten von Brombeere und Holunder hervor, während im Nachhall mineralische Nuancen von den lehm- und kieshaltigen Böden hinzukommen. Vinifikation des Miras Jovem Pinot Noir von Bodega Miras Die Grundlage für den ausgewogenen Miras Jovem Pinot Noir aus Argentinien bildet die Rebsorte Pinot Noir. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Patagonien, wo die Reben ihre Wurzeln tief in den lehm- und kieshaltigen Böden verankern. Nach Sicherstellung der idealen physiologischen Reife werden die Trauben für den Miras Jovem Pinot Noir ausschließlich von Hand, ohne den Einsatz robuster und weniger selektiver Maschinen, geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sorgfältig ausgewählt und sanft gepresst werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Auf die Vergärung folgt eine Reifung auf der Feinhefe über mehrere Monate, bevor der Wein schließlich abgezogen wird. Speiseempfehlung für den Miras Jovem Pinot Noir von Bodega Miras Dieser Rotwein aus Argentinien sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Kichererbsen-Curry, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Spinatsoufflé mit Mandeln. Prämierungen für den Miras Jovem Pinot Noir von Bodega Miras Dieser Wein aus Neuquén überzeugt nicht nur uns, sondern wurde auch von renommierten Weinbewertenden mit 90 Punkten und mehr ausgezeichnet. Unter den Bewertungen für den Jahrgang 2017 finden sich: James Suckling - 92 Punkte Tim Atkin Master of Wine - 90 Punkte