Domaine Chevillon : Nuits-Saint-Georges Village Vielles Vignes

Charakteristika und Verkostungstipps zum Nuits-Saint-Georges Village Vieilles Vignes 2019 von Domaine Chevillon Verkostung Farbe Die Farbe zeigt ein tiefes Rubinrot mit leicht purpurnen Reflexen, das vom phenolischen Reichtum und der Konzentration des Jahrgangs zeugt. Nase Die Nase drückt sich mit schöner aromatischer Intensität aus und offenbart dominante Noten von reifen roten Früchten, insbesondere schwarze Kirsche und Himbeere. Diskrete würzige Noten begleiten dieses fruchtige Bukett, ergänzt durch Nuancen von Unterholz, feinem Leder und subtiler Mineralität. Mit etwas Belüftung kommen nach und nach zarte florale Noten von Rose und wilden Blumen zum Vorschein. Gaumen Am Gaumen besticht dieser Wein durch seine samtige Textur, getragen von feinen und seidigen Tanninen. Die Materie zeigt sich sehr fein, frisch und geschmeidig, mit einer schönen Präsenz von reifen Früchten. Die klare Säure strukturiert das Ganze harmonisch und schafft ein klassisches und elegantes Gleichgewicht. Der