Martin Schmidt Spätburgunder feinherb - Weingut Kiefer

Martin Schmidt Spätburgunder feinherb - Weingut Kieferfeinherb aus Deutschland Baden (DE) Eichstetten (DE)Im Glas präsentiert der Martin Schmidt Spätburgunder vom Weingut Kiefer eine brillant schimmernde hellrote Nuance. Die erste Nase des Martin Schmidt Spätburgunder offenbart Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Maulbeeren. Den fruchtigen Noten des Bouquets fügen sich dennoch weitere fruchtig-balsamische Nuancen hinzu. Dank der moderaten Fruchtsäure verwöhnt der Martin Schmidt Spätburgunder mit einem angenehmen Mundgefühl, während er gleichzeitig seine Frische bewahrt. Vinifikation des Martin Schmidt Spätburgunder von Weingut Kiefer Der elegante Martin Schmidt Spätburgunder aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Spätburgunder gekeltert wird. In Baden gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Lössboden und Vulkangestein. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Dort werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann der Martin Schmidt Spätburgunder für einige Monate auf der Feinhefe weiter reifen und harmonisieren. Speiseempfehlung zum Weingut Kiefer Martin Schmidt Spätburgunder Dieser deutsche Wein sollte ideal temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend als Begleitwein zu Kalb-Zwiebel-Auflauf, gebackenem Schafskäse-Päckchen oder Spinatgratin mit Mandeln.