Pinot Blanc les Princes Abbés Alsace - Domaines Schlumberger

Pinot Blanc les Princes Abbés Alsace - Domaines Schlumbergertrocken aus Frankreich Elsass (FR) Der Pinot Blanc les Princes Abbés Alsace von Domaines Schlumberger aus dem Elsass zeigt im geschwenkten Glas eine strahlende, kupfergoldene Farbe. In der Mitte wechselt der Farbton zu einem lebhaften goldgelb. In diesem Weißwein von Domaines Schlumberger entfalten sich im Glas Aromen von Gallia-Melone, Mirabellen, Nektarinen, Papayas und Schattenmorellen, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Am Gaumen eröffnet der Pinot Blanc les Princes Abbés Alsace von Domaines Schlumberger wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Die Textur dieses harmonischen Weißweins zeigt sich äußerst leicht und samtig. Das Finale überzeugt mit einem angenehmen Nachhall. Der Abgang wird darüber hinaus von mineralischen Noten, die von Sandstein und Verwitterungsgestein dominierten Böden herrühren, begleitet. Vinifikation des Pinot Blanc les Princes Abbés Alsace von Domaines Schlumberger Dieser ausgewogene Weißwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Pinot Blanc hergestellt. Die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, wachsen im Elsass auf Böden aus Sandstein und Verwitterungsgestein. Nach der Handlese werden die Trauben umgehend in die Presse gebracht. Dort erfolgt eine sorgfältige Sortierung und schonende Zerkleinerung. Daraufhin beginnt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Pinot Blanc les Princes Abbés Alsace von Domaines Schlumberger Dieser Wein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er harmoniert ausgezeichnet als Begleiter zu Omelett mit Lachs und Fenchel, einem Gemüsesalat mit roter Beete oder einem fruchtigen Endiviensalat.