Riesling Renano - Nicolodi Alfio

Riesling Renano - Nicolodi Alfiotrocken aus Italien Trentino-Südtirol (IT) Trentino DOC (IT)Im Glas offenbart der Riesling Renano von Nicolodi Alfio eine leuchtend hellgelbe Farbe. In ein Weißweinglas eingegossen, präsentiert dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Akazie, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen. Der Nicolodi Alfio Riesling Renano präsentiert sich dem Weinfreund angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar leicht und knackig. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Akazie. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kies dominierten Böden hinzu. Vinifikation des Riesling Renano von Nicolodi Alfio Der balancierte Riesling Renano aus Italien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Riesling. In Trentino-Alto Adige wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kies. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Riesling Renano für 9 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Speiseempfehlung zum Nicolodi Alfio Riesling Renano Dieser italienische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Kohl-Rouladen, Wok-Gemüse mit Fisch oder Spinatgratin mit Mandeln.