Château Joanin Bécot

Ausgewogenheit und Reichhaltigkeit: Ein Rotwein aus Castillon Côtes de Bordeaux Das Weingut Das am rechten Ufer von Bordeaux ansässige Château Joanin Bécot liegt sehr schön in der Gemeinde Saint-Philippe d'Aiguilhe und gehört zu den besten Weingütern der Appellation Castillon Côtes de Bordeaux. Der Weinberg Das Château Joanin Bécot 2022 stammt von einem fast 15 Hektar großen Weinberg, der sich aus Merlot (80%) und Cabernet Franc (20%) zusammensetzt. Die alten Rebstöcke, die im Durchschnitt 40 Jahre alt sind, wachsen auf einem großen, kalkhaltigen Lehmboden mit Asterien und bringen einen großen Wein aus Castillon Côtes de Bordeaux hervor. Weinbereitung und Ausbau Manuelle Weinlese mit 3 Etappen bei der Sortierung der Trauben (2 Sortierungen vor dem Abbeeren, 1 danach). Vinifizierung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks. Parzellenweise Selektion und manuelle Pigeage. Durchschnittliche Maischegärung von 40 Tagen. Malolaktische Gärung in Tanks. Der Ausbau erfolgt in Barriques (50% neu,