Alphonse Mellot : Edmond

Charakteristika und Verkostungstipps für Edmond 2020 von Alphonse Mellot Verkostung Robe Die goldgelbe Robe präsentiert sich mit subtilen, glänzenden grünen Reflexen. Nase Reichhaltig: Die Nase verströmt Düfte von frischem Gras, Lakritz, Anis, aber auch von Honig, Zitrone und Brioche. Gaumen Der expressive Gaumen offenbart seine Komplexität durch Aromen von Limette, Vanille und Muskat bis hin zu einem würzigen Abgang. Im Laufe seiner Entwicklung entfaltet dieser Wein köstliche mineralische, buttrige und geröstete Noten. Food-Pairing-Tipps Dieser Weißwein aus Sancerre passt ideal zu Flusskrebsen, gebratenen Jakobsmuscheln, einer Andouillette mit Senfkörnern oder einem roten Fruchtsabayon. Gourmandise und Balance: Ein Weißwein von der Loire Das Weingut Obwohl die Familie Mellot eine lange Geschichte im Zusammenhang mit der Weinwelt hat, gründete Alphonse Mellot Anfang des 19. Jahrhunderts sein Weingut in Sancerre. Von Generation zu Generation weitergegeben, bewirtschaftet das Familienwei