Montes Outer Limits Pinot Noir

Der Montes Outer Limits Pinot Noir zeichnet sich durch seine feine, elegante Art und seine ausgeprägten Fruchtaromen von Himbeeren, Erdbeeren und kandierten Kirschen aus. Der würzige Pinot Noir zeigt am Gaumen Aromen von dunklen roten Früchten sowie Himbeeren und Erdbeeren. Dieser Rotwein hat einen erdigen bis mineralischen Geschmack, frische Säure und seidige Tannine.Die Trauben für diesen Wein stammen von einer Auswahl verschiedener Lagen des 45 Hektar großen Weinberg Zapallar im Kühlklimagebiet Aconcagua. Die Ernte erfolgte behutsam von Hand. Vierzig Prozent des Weines reiften für zwölf Monate in neuen Fässern aus französischer Eiche. Passt sehr gut zu im Ofen geschmortem Fleisch mit Gemüse und Pilzen, Kalbsleber und Pastagerichten.Die Serie Outer Limits von Montes steht für Weine, die aus Trauben aus grenzüberschreitenden Terroirs mit extremen Klima- und/ oder Lagenbedingungen gewonnen werden.