Dominio de Atauta Valdegatiles DO - - Duero-Tal (Castilla y Leon), Spanien

Das war ein grosser Streich! Ein kleines, fast verlassenes Tal in 1000m Höhe, alte verlassene Keller und Keltern, unzählige, oft verwilderte Parzellen mit unterschiedlichen Böden und über 140-jährige wurzelechten Reben, extremes, kontinentales Klima mit Temperaturunterschieden von bis zu 25 °C zwischen Tag und Nacht, etwas kühler als sonst im Ribera del Duero. Unvergleichlich, unglaublich, ein Juwel, da kann man sich nur ungläubig die Augen reiben, aber Miguel Sánchez, hat es erkannt und so floss Ende der 1990er die erste grosse Investition in das Atauta-Tal im Osten des Ribera del Duero, wo das Weingut heute auf 60 ha etwa 600 (!) Parzellen biodynamisch bewirtschaftet und so begehrte wie betörende, dunkle Weine mit einer hier ungekannten Eleganz und Frische erzeugt! Eine Offenbarung! Zärtliche, innige Umarmung - so innig und zart der Duft, diese ruhige Nähe und Intensität, ruhige, dunkle Beerenfrucht, zarte florale Noten, ein Hauch pflanzliche Frische und mediterrane Kräuter, innige warme Noten, Tabak, Leder, alles ungemein fein. Am Gaumen so geschmeidig, so fliessend, so intensiv und nah, sanfte, weiche, intensive reife dunkle Frucht, so sanft auch die tiefe, dunkle mineralische Würze, wieder Anis, diese warme, herbe Intimität, auch Leder, so lange wiegend, eng umschlungen. Da ist so viel zärtliche und doch tiefe Liebe. Grosser, inniger, romantischer Ribera del Duero. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Valdegatiles DO harmoniert bestens mit Barbecue, Lasagne und Pizza. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: 2015 - 2028.