Bodegas Huerta de Albala Taberner Vino de la Tierra de Cadiz, Andalusien Spanien Jahrga

Immer noch ist das Flaggschiff des Hauses, benannt nach seinem Besitzer, eine Benchmark für Syrah - nicht nur in Spanien. Vollreife Brombeeren und Veilchen, eingehüllt in Aromen von Piment, schwarzem Pfeffer, Mocca, begleitet von feinsten Röstaromen und Noten von Kaffee stellen einen duftigen Auftakt nach Maß dar. Diese Aromenschichtung intensiviert sich am Gaumen zu fokussierter Dichte, die vitale Säure und das noch etwas kantige Tannin versammeln die Geschmacksträger vorläufig zu einem Wein, der seine beste Zeit noch vor sich hat. Etwa, wenn er die ätherische Seite zu schaltet. Bereits jetzt ist der Taberner der Huerta de Albalá ein Genuss zu Lammbraten, Wild, Trüffelrisotto, gegrillter Gemüse insbesondere Paprika, gereiftem Käse. (RX - 07/22)