Blanc de Noirs Brut Crémant du Jura AOC - Tissot-Maire

Blanc de Noirs Brut Crémant du Jura AOC - Tissot-Maire Blanc de Noir, Crémant brut - bruto aus Frankreich Jura (FR) Das Perlenspiel dieses Schaumweins funkelt im Glas lebhaft und langanhaltend. Dieser sortenreine französische Wein erfreut im Glas mit wunderbar ausdrucksstarken Aromen von Zitronen, Kirschblüten, Linden und Trockenpflaumen, ergänzt durch nuancierte Fruchtanklänge. Der Tissot-Maire Crémant du Jura Blanc de Noirs Brut überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Mit lediglich 1,7 Gramm Restzucker wurde er in die Flasche gefüllt. Dieser authentische Qualitätswein hebt sich klar von einfacheren Varianten ab und begeistert trotz seiner Trockenheit mit einer ausgezeichneten Balance. Exzellenter Geschmack benötigt nicht unbedingt viel Zucker. Auf dem Gaumen offenbart dieser harmonische Crémant eine ausgesprochen geschmeidige Textur. Die Fruchtsäure des Crémant du Jura Blanc de Noirs Brut ist dabei wunderbar dezent und verleiht dem Wein eine herrliche Sanftheit. Im Abgang begeistert dieser Crémant aus der Weinbauregion Jura mit schöner Länge. Erneut treten Aromen von Früchtebrot und Trockenfrüchten hervor, während im Nachhall mineralische Noten der von Lehm und Kalkstein geprägten Böden hinzukommen. Vinifikation des Tissot-Maire Crémant du Jura Blanc de Noirs Brut Der ausgewogene Crémant du Jura Blanc de Noirs Brut aus Jura basiert auf Trauben der Rebsorte Pinot Noir. Die Reben, welche die Trauben für diesen Wein produzieren, wachsen in Jura auf Böden, die von Lehm, Kalkstein und Mergel geprägt sind. Sobald sie optimal gereift sind, werden die Trauben für den Crémant du Jura Blanc de Noirs Brut ausschließlich manuell und ohne den Einsatz grober, wenig selektiver Lesemaschinen geerntet. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und schonend gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine. Nach der Assemblage des Crémants wird der Ausbau nach der klassischen Flaschengärungsmethode fortgesetzt. Danach reift der Tissot-Maire Crémant du Jura Blanc de Noirs Brut für 12 Monate auf der Hefe. Speiseempfehlung für den Crémant du Jura Blanc de Noirs Brut von Tissot-Maire Genießen Sie diesen Schaumwein aus Frankreich idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Gemüsesalat mit roter Beete, Kokos-Kefir-Creme oder Wok-Gemüse mit Fisch.