Weingut Meierer WTF!? Riesling - - Mosel-Saar-Ruwer, Deutschland

Seit 1767 befindet sich das Weingut Meierer in Familienbesitz und wird nunmehr in der siebten Generation von Klaus und Matthias Meierer geführt. Letzterer sammelte bei Fritz Haag in Brauneberg wertvolle Erfahrungen. Direkt an der Mosel gelegen befindet sich der idyllische Ort Kesten, an der lang gezogenen Flussschleife zwischen Piesport und Brauneberg. Meierer setzt auf grösste Sorgfalt und Arbeitsintensität bei der Pflege der Weinberge, um dann im Keller die Trauben so schonend wie möglich zu behandeln und in kontrolliertem Nichtstun die natürlichen Hefen für sich arbeiten zu lassen. Auf die Nachhaltigkeit der Bewirtschaftung wird besonders Rücksicht genommen. Schon seit Jahren werden, entgegen dem Trend, auf die Erhaltung der Steillagen gesetzt. In jedem Jahr wird versucht, ein bis zwei Weinberge in den Steillagen hinzuzukaufen und wenn nötig auch auch Braachparzellen wieder zu kultivieren. Der Meierer Riesling WTF!? zeigt im Glas eine Spur hefigen Zitrus-Steinobstduft mit herben pflanzlichen bis kräuterigen, ganz leicht metallischen, hefigen und erdigen Noten. Im Mund präsentiert sich dann eine schlanke, straffe, trockene Frucht, pflanzliche und hefige Töne. Lebendige Säure, hat Biss, deutlich Mineralik, gute Nachhaltigkeit. Im Abgang zeigt sich ein guter bis sehr guter, herb-saftiger Abgang mit feinem Griff. Probieren Sie den Riesling WTF!? zu leichten Sommersalaten, Fischgerichten, vegeterarischen Gerichten oder Geflügelvariationen.