Secco rosé trocken - Emil Bauer

Secco rosé trocken - Emil Bauer Secco trocken aus Deutschland Pfalz (DE) Der Secco rosé von Emil Bauer aus der Pfalz weist im Glas eine brillante, helle Gelbfarbe auf. Die Perlage dieses Seccos ist beständig und fein. Aromen von Physalis, Sternfrüchten, Papayas, Ananas und Mangos treten in diesem Schaumwein von Emil Bauer hervor, ergänzt durch Vollnuss-Schokolade, Krokant und geröstete Haselnüsse. Am Gaumen präsentiert sich der Secco rosé von Emil Bauer wunderbar aromatisch, fruchtig und ausgewogen. Die Textur dieses leichten Schaumweins ist herrlich knackig. Im Abgang überzeugt dieser Wein aus der Pfalz schließlich mit Länge, wobei erneut Anklänge von Ananas und Mango spürbar sind. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten der lehm- und lössgeprägten Böden hinzu. Vinifikation des Emil Bauer Secco rosé Dieser elegante Schaumwein aus Deutschland wird aus den Rebsorten Blauer Portugieser, Dornfelder, Pinot Meunier und Riesling vinifiziert. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz, wo die Reben ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Kalkstein und Löss schlagen. Nach der Ernte werden die Trauben schnell ins Presshaus gebracht, wo sie sortiert und sorgfältig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine. Speiseempfehlung zum Emil Bauer Secco rosé Genießen Sie diesen Schaumwein aus Deutschland am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C, als Begleiter zu Mandelmilch-Gelee mit Litschis, Brombeer-Sahne-Dessert oder einem Bananentrifle im Glas.