6er Vorteils-Paket - Glicine Rosato Terre Siciliane IGT - Duca di Salaparuta

6er Vorteils-Paket - Glicine Rosato Terre Siciliane IGT - Duca di Salaparutatrocken aus Italien Sizilien (IT) Terre Siciliane IGT (IT)Das Duca di Salaparuta 6er Vorteils-Paket bringt einen herausragenden Roséwein ins Glas. Dieser präsentiert sich mit einer wunderbar strahlenden, kräftig rosaroten Farbe. Schwenkt man ihn im Glas, entfaltet sich eine beeindruckende Leichtigkeit, die ihn im Glas regelrecht tanzen lässt. Am Gaumen startet das Duca di Salaparuta 6er Vorteils-Paket angenehm trocken, lebhaft und aromatisch. Trotz seines trockenen Geschmacksprofils begeistert dieser Roséwein mit feinstem Schmelz und geschmackvoll integrierter Restsüße. Leichtfüßig und facettenreich offenbart sich dieser Roséwein am Gaumen. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure umsorgt das 6er Vorteils-Paket mit einem samtigen Mundgefühl, ohne dabei an saftiger Lebendigkeit einzubüßen. Der Abgang dieses jungen Roséweins aus der Weinbauregion Sizilien, konkret aus Terre Siciliane IGT, beeindruckt schließlich mit einem anhaltenden Nachhall. Zudem wird der Abgang von mineralischen Nuancen der von Sandstein und Kalkstein geprägten Böden begleitet. Vinifikation des 6er Vorteils-Paket von Duca di Salaparuta Dieser elegante Roséwein aus Italien ist eine Cuvée aus den Rebsorten Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese und Nero d'Avola. In Sizilien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Kalkstein und Sandstein. Das 6er Vorteils-Paket ist ein wahrhaftiger Alte Welt-Wein, denn dieser Italiener strahlt einen außergewöhnlichen europäischen Charme aus, der den Erfolg der Weine aus der Alten Welt deutlich unterstreicht. Ein nicht zu unterschätzender Einfluss auf die Reifung des Leseguts ergibt sich zudem aus dem Umstand, dass die Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese und Nero d'Avola-Trauben unter dem Einfluss eines warmen Klimas gedeihen. Dies zeigt sich unter anderem in besonders gut ausgereiften Trauben und einem vergleichsweise hohen Alkoholgehalt im Wein. Nach der Lese werden die Trauben schnellstmöglich in die Kellerei gebracht, wo sie selektiert und behutsam gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss dieser Phase kann sich das 6er Vorteils-Paket für mehrere Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Dem Ausbau im Fass folgt eine bedeutende Reifung in der Flasche, wodurch dieser Roséwein noch komplexer wird. Speiseempfehlung für den 6er Vorteils-Paket von Duca di Salaparuta Dieser Roséwein aus Italien sollte idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt hervorragend als Begleiter zu frischem Endiviensalat, mit Couscous und Aprikosen gefüllten roten Zwiebeln oder zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.