12er Vorteils-Paket - Corvo Bianco Terre Siciliane - Duca di Salaparuta

12er Vorteils-Paket - Corvo Bianco Terre Siciliane - Duca di Salaparutatrocken aus Italien Sizilien (IT) Terre Siciliane IGT (IT)Wird er durch Schwenken belüftet, besticht dieser Weißwein durch eine beeindruckende Leichtigkeit, die ihn spielerisch im Glas tanzen lässt. Am Gaumen beginnt das 12er Vorteils-Paket von Duca di Salaparuta herrlich aromatisch, fruchtig und ausgewogen. Auf der Zunge präsentiert sich dieser agile Weißwein mit einer ausgesprochen knackigen und leichten Textur. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure zeigt sich das 12er Vorteils-Paket am Gaumen traumhaft frisch und lebhaft. Der Abgang dieses jungen Weißweins aus der Weinbauregion Sizilien, genauer gesagt aus Terre Siciliane IGT, überzeugt schließlich mit einem angenehmen Nachklang. Zudem wird das Finale von mineralischen Noten der von Kalkstein und Sandstein geprägten Böden begleitet. Vinifikation des 12er Vorteils-Paket von Duca di Salaparuta Der elegante 12er Vorteils-Paket aus Italien ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Grecanico gekeltert wird. In Sizilien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden mit Kalkstein und Sandstein. Zudem wird der 12er Vorteils-Paket eindeutig von Klima und Weinbaustil Terre Siciliane IGT geprägt. Dieser Italiener kann tatsächlich als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich überaus eindrucksvoll präsentiert. Ein wesentlicher Einfluss auf die Reifung des Leseguts ist auch, dass die Grecanico-Trauben unter dem Einfluss eines warmen Klimas heranreifen. Dies zeigt sich unter anderem in besonders gut gereiften Trauben und einem eher hohen Alkoholgehalt im Wein. Nach der Weinlese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich das 12er Vorteils-Paket für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Speiseempfehlung für den 12er Vorteils-Paket von Duca di Salaparuta Genießen Sie diesen Weißwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als idealen Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, mit Couscous und Aprikosen gefüllten roten Zwiebeln oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur.