6er Vorteils-Paket - Corvo Bianco Terre Siciliane - Duca di Salaparuta

6er Vorteils-Paket - Corvo Bianco Terre Siciliane - Duca di Salaparutatrocken aus Italien Sizilien (IT) Terre Siciliane IGT (IT)Beim Schwenken des Weinglases besticht dieser Weißwein durch eine beeindruckende Brillanz, die ihn im Glas lebendig tanzen lässt. Das 6er Vorteils-Paket von Duca di Salaparuta präsentiert sich dem Weinliebhaber in herrlicher Trockenheit. Dieser Weißwein zeigt sich dabei niemals grobschlächtig oder spärlich, wie es bei einem Wein aus dem Icon-Wein-Segment zu erwarten wäre. Am Gaumen entfaltet sich dieser leichte und knackige Weißwein in einer leichten und facettenreichen Weise. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure schmeckt das 6er Vorteils-Paket am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebhaft. Das Finale dieses jungen Weißweins aus der Weinbauregion Sizilien, konkret aus Terre Siciliane IGT, begeistert schließlich mit einem angenehmen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Nuancen der kalkstein- und sandsteinprägten Böden begleitet. Vinifikation des 6er Vorteils-Paket von Duca di Salaparuta Die Grundlage für das elegante 6er Vorteils-Paket aus Sizilien bilden Trauben der Rebsorte Grecanico. Diese Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Sizilien. Die Reben verankern sich tief in den Böden aus Kalkstein und Sandstein. Offensichtlich wird auch der 6er Vorteils-Paket von klimatischen und stilistischen Aspekten der Terre Siciliane IGT geprägt. Dieser Italiener kann tatsächlich als ein Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich auf beeindruckende Weise präsentiert. Einen sehr starken Einfluss auf die Reifung des Leseguts hat zudem das warme Klima, in dem die Grecanico-Trauben gedeihen. Dies zeigt sich unter anderem in besonders gut ausgereiften Trauben und einem eher hohen Alkoholgehalt des Weins. Nach der Weinlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam zerkleinert werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung hat der 6er Vorteils-Paket die Möglichkeit, sich für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren. Speiseempfehlung zum Duca di Salaparuta 6er Vorteils-Paket Dieser Italiener sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er ist der perfekte Begleiter zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder einem Omelett mit Lachs und Fenchel.