Weingut Seehof Grauburgunder Steingrube -S-

Neu eingetroffen. Aktuelle Beschreibung folgt. Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2015: Ein Grauburgunder, der auf den ersten Blick – beziehungsweise Schluck – ein wenig an Chardonnay aus der neuen Welt erinnert, was in diesem Fall keineswegs abwertend zu verstehen ist. Deutliche, aber nicht aufdringliche Barrique-Noten, Butterscotch, etwas Birne, Kumquat-Kompott und ein Hauch Melone, dazu rauchig-steinige Akzente im Bukett. Im Mund dann wie erwartet etwas mollig – aber trotzdem agil und frisch. Die milde Säure trumpft im Hintergrund auf und gibt dem Ganzen den entscheidenden Drive. Ein überaus solider Essensbegleiter zu Backhändel oder Wiener Schnitzel. Yook vom vinocentral-Team, März 2017