Emilín Moscatel Jerez DO - Emilio Lustau

Emilín Moscatel Jerez DO - Emilio Lustau Sherry süß aus Spanien Andalusien (ES) Jerez DO (ES)Der im Fass gereifte Emilín Moscatel Jerez aus der Weinbauregion Andalusien zeigt sich im Glas in einem intensiven Platingelb. Bei einer Drehung des Glases offenbart der Sherry eine bemerkenswerte Dichte und Fülle, was sich durch ausgeprägte Kirchenfenster am Rand des Glases bemerkbar macht. Dieser reinsortige spanische Wein präsentiert im Glas herrlich präsente Aromen von Dörrobst, Veilchen, Früchtebroten und Rosinen. Ergänzt werden diese durch Nuancen von Vanille, Krokant und Lebkuchengewürz. Der Emilio Lustau Emilín Moscatel Jerez entfaltet auf der Zunge einen unglaublich fruchtigen Geschmack, was nicht zuletzt seinem restsüßen Geschmacksprofil zuzuschreiben ist. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure zeigt sich der Emilín Moscatel Jerez am Gaumen außergewöhnlich frisch und ansprechend. Im Abgang begeistert dieser Sherry aus der Weinbauregion Andalusien schließlich mit außergewöhnlicher Länge. Hierbei schimmern erneut Anklänge von Trockenpflaumen und Pink Grapefruit durch. Im Nachhall kommen zudem mineralische Noten der sanddominierten Böden hinzu. Vinifikation des Emilio Lustau Emilín Moscatel Jerez Dieser kraftvolle Sherry wird aus der Rebsorte Moscatel vinifiziert. In Andalusien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein produzieren, auf sandigen Böden. Der Emilín Moscatel Jerez ist ein typischer Alte Welt-Wein, der einen außergewöhnlichen europäischen Charme ausstrahlt, welcher den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt untermauert. Bei optimaler Reife werden die Trauben für den Emilín Moscatel Jerez ausschließlich von Hand geerntet, ohne den Einsatz grober und wenig selektiver Vollernter. Speiseempfehlung zum Emilio Lustau Emilín Moscatel Jerez Dieser spanische Sherry sollte am besten bei moderaten Temperaturen von 11 - 13°C genossen werden. Er ergänzt sich hervorragend mit Gerichten wie Birnen-Limetten-Strudel, Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse oder einem Brombeer-Sahne-Dessert. Prämierungen für den Emilín Moscatel Jerez von Emilio Lustau Dieser Wein aus Jerez DO überzeugt nicht nur uns, sondern auch renommierte Wein-Journalisten, die ihm bereits Auszeichnungen verliehen haben. Unter den Bewertungen finden sich: IWC International Wine Challenge - Gold Wine Advocate - Robert M. Parker - 96 Punkte