Cardinale : Cabernet Sauvignon

Ein flammender Cabernet Sauvignon aus dem Napa Valley, würzig und strukturiert Der Besitz Cardinale ist eine feste Größe im Napa Valley und eine der schönsten Referenzen Kaliforniens. Für Christopher Carpenter, den Önologen des Weinguts Cardinale, verkörpert der Cardinale 2016 die Typizität dieses außergewöhnlichen Jahrgangs 2016. Assemblage Cabernet Sauvignon (89 %) Merlot (11 %). Vinifizierung und Reifung Der 2016 Cardinale wird 20 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche (93 % neues Holz) ausgebaut. Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des Cardinale 2016 Robe Bei der Verkostung präsentiert sich der Cardinale 2016 in einem tiefen Granatrot. Nase Die Nase ist intensiv aromatisch und öffnet sich mit köstlichen Noten von Schokolade, Gewürzen und Lakritze. Die zweite Nase lässt dann fruchtige und warme Noten von reifen schwarzen und roten Früchten erkennen, die an schwarze Johannisbeeren, Pflaumen und Johannisbeeren erinnern. Gaumen Schöne Noten von Zedernrinde und Bl