10 Years Old Tawny Port - Osborne

10 Years Old Tawny Port - Osborne Portwein süß aus Portugal Douro & Porto (PT) Douro DOC (PT)Der 10 Years Old Tawny Port von Osborne zeigt sich im Glas in einer tiefen Bernsteinfarbe und entfaltet dabei die typischen Aromen eines Portweins. Am Gaumen überzeugt dieser Port durch seine Komplexität und Süße, verfeinert mit feinen Nussaromen, Mandel- und Zimtnuancen sowie einem langanhaltenden Abgang. Produktion des 10 Years Old Tawny Port von Osborne Bei der Herstellung von Portwein wird der Großteil des Weins maschinell gepresst. Während des anschließenden Gärprozesses wird die Temperatur konstant zwischen 25 und 28 °Celsius gehalten, um die Aromen zu bewahren. Die Gärung wird fortgeführt, bis sie durch die Zugabe von Alkohol unterbrochen wird, was vom angestrebten Charakter des Weins abhängt. Sobald der erwünschte Zuckergehalt erreicht ist, wird die Gärung gestoppt. Der Wein wird dann in Fässer gefüllt, die bereits Brandy enthalten. Die Menge an Brandy variiert je nach Fortschritt der Gärung des Weins. An diesem Punkt verwandelt sich der Wein in Portwein. Das nachfolgende Blending der Weine sorgt dafür, dass ein konstant qualitativ hochwertiges Produkt entsteht. Empfohlene Speisen zu dem 10 Years Old Tawny Port von Osborne Genießen Sie diesen Portwein als Aperitif, zu Desserts oder zu würzigem Käse. Auszeichnungen für den 10 Years Old Tawny Port von Osborne International Wine and Spirits Competition: Gold Wine Enthusiast: 88 Punkte