Cuvée Brut Rosé Spumante - Casa Gheller

Cuvée Brut Rosé Spumante - Casa Gheller Spumante brut - bruto aus Italien Venetien (IT) Der Casa Gheller Cuvée Brut Rosé Spumante bringt einen hervorragenden Schaumwein ins Glas. Er zeigt eine wunderbar glänzende, platingelbe Farbe. Optimal in ein Sektweinglas eingegossen, entfaltet dieser Schaumwein aus der Alten Welt herrlich frische und blumige Aromen von Brombeere, schwarzer Johannisbeere, Maulbeere und Heidelbeere, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Der Cuvée Brut Rosé Spumante ist zu Recht als besonders fruchtbetont und samtig charakterisiert, da er mit einem wunderbar harmonischen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Am Gaumen präsentiert sich dieser balancierte Schaumwein leicht und komplex. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure wirkt der Cuvée Brut Rosé Spumante am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Vinifikation des Cuvée Brut Rosé Spumante von Casa Gheller Für den eleganten Cuvée Brut Rosé Spumante aus Venetien wurden Trauben der Rebsorten Glera, Merlot und Spätburgunder verwendet. Diese Trauben wachsen unter idealen Bedingungen in Venetien, wo die Reben ihre Wurzeln tief in Böden aus Sediment- und Verwitterungsgestein graben. Nach der Weinlese werden die Trauben sofort ins Presshaus gebracht. Dort werden sie sortiert und behutsam zerkleinert. Die Gärung erfolgt anschließend im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung folgt eine Reifung von einigen Monaten auf der Feinhefe, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Cuvée Brut Rosé Spumante von Casa Gheller Um diesen italienischen Schaumwein optimal zu genießen, sollte er gut gekühlt bei 5 - 7°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend als Begleiter zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Rumtopf oder fruchtigem Endiviensalat.