Jim Barry Wines Shiraz McRae Wood - - Australien

Jim Barry hat die Weingeschichte Australiens massgeblich geprägt. Seinem Engagement und Gemeinschaftssinn ist es zu verdanken, dass die Weinregion Clare Valley heute als eine der besten Australiens bekannt ist. Jim Barry war einer der ersten diplomierten Önologen der Region. Zusammen mit seiner Frau Nancy kaufte er im Jahr 1959 die ersten Rebberge im Norden des Clare Valley. Nancy sowie die gemeinsamen Söhne Peter, Mark und John trugen viel zum Erfolg des Unternehmen bei. Seit 1985 ist Peter Managing Director und führt heute das Weingut zusammen mit seinen Kindern Tom (Kellermeister), Sam (Commercial Manager) und Olivia (Brand Ambassador). Mit dem Armagh ist Jim Barry ein bemerkenswertes Kunststück gelungen, dieser Wein errang schon nach kurzer Zeit Kultstatus! Obwohl grössere Mengen dieses Gewächses verkauft werden könnten, wird bis heute eisern an streng begrenzten Mengen festgehalten. Tiefes Rubinrot, unglaublich dichte Nase von dunklen Beeren wie Heidelbeere, schwarze Kirsche und eine balancierte Süsswürzigkeit. Weich, rund, komplex am Gaumen mit einer straffen Säure und stützenden, samtigen Tanninen. Unsere Empfehlung: Die ideale Trinktemperatur für den Rotwein liegt bei leicht gekühlten 15°-18°C. Im folgenden Zeitraum liegt die empfohlene Genussphase dieses Weins: 2016 - 2032. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Shiraz McRae Wood harmoniert perfekt mit Wild, Barbecue und geröstetem Gemüse.