Château Coutet

Ein frischer und ausgewogener Barsac-Wein Das Weingut Das Château Coutet liegt in der Appellation Barsac in der Region Sauternes. Im Jahr 1787 befand Thomas Jefferson, der spätere Präsident der Vereinigten Staaten, dass das Château Coutet der beste Sauternes aus Barsac sei. Dieser Barsac-Wein verdankt seinen Namen dem Wort „Coutet , das aus dem Gascognerischen abgeleitet ist und ein Messer bezeichnet. Dieses Wort fasst den einzigartigen Stil der Weine des Weinguts, die scharf, lebhaft und frisch sind, wunderbar zusammen. Der Jahrgang Der Jahrgang 2016 markiert eine perfekte Klimatologie, um einen großen Wein zu vinifizieren und auszubauen. Nach einem feuchten Frühling, der insbesondere eine Blüte unter guten Bedingungen ermöglichte, war der Sommer besonders trocken, mit leichten Regenfällen über mehrere Tage Mitte August, die die Reifung der Trauben förderten. Die Botrytis trat auf, sobald der Nebel in der letzten Septemberwoche einsetzte. Die Reifung setzte allmählich und gleichmäßig