Ograde IGT Carso

Eine kupferfarbene Cuvée aus Vitovska, Malvasia, Sauvignon und Pinot Grigio – gelbfruchtig und sehr komplex, frisch, mineralisch, leicht „salzig“. Mitsamt den Schalen in offenen Holzfässern spontanvergoren, lange Maischestandzeit, und so wie alle Weine von Škerk ungeklärt, unfiltriert, naturbelassen. Der Name „Ograde“ (slowenisch: Gehege, Einfriedung, Zaun) bezieht sich auf die kleinen Weingärten, die früher von den Bauern des Karst in der Nähe des Hauses gepflanzt und wie Gemüsegärten eingezäunt wurden