Klosterkellerei Muri/Gries Lagrein Riserva Abtei DOC - - Südtirol, Italien

Kultur und Wein – es gibt nur wenige Stätten auf der Erde, wo diese Kombination intensiver gepflegt wird als hier. 1027 begründeten die Habsburger die Abtei, welche 1845 von Benediktinermönchen aus Muri in der Schweiz übernommen wurde. Sie waren es auch, die erstmals den Namen Lagreiner erwähnten.Die klostereigenen Weinberge werden durchwegs mit integrierten und naturnahen Anbaumethoden bearbeitet. Geringe Stockbelastung sowie schonende, regulierende Eingriffe auf das Pflanzenwachstum und die Umwelt, sind die Grundlagen für optimale Ernteergebnisse und eine intakte Umwelt. Ein Rotwein mit mittelkräftigem Körper und markanter Säure, welcher auf Zunge und im Gaumen seine komplexe Struktur entfaltet. Kräftige Gerichte, rotes Fleisch wie Rind, Lamm, Wild, Wild-Geflügel, Halbhart-Käse, Hart-Käse