Barbazul Tinto 1,5 l Magnum - Huerta de Albalá

Barbazul Tinto 1,5 l Magnum - Huerta de Albalátrocken aus Spanien Andalusien (ES) Der Barbazul 1,5 l Magnum von Huerta de Albalá aus Andalusien offenbart im Weinglas eine dichte, purpurrote Farbe. Der Nase offenbart dieser Huerta de Albalá Rotwein allerlei Brombeeren, Sauerkirschen und Veilchen. Der Huerta de Albalá Barbazul 1,5 l Magnum präsentiert sich dem Weinenthusiasten herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Barbazul 1,5 l Magnum am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Wein aus der Weinbauregion Andalusien schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Brombeere und Veilchen. Vinifikation des Barbazul 1,5 l Magnum von Huerta de Albalá Der kraftvolle Barbazul 1,5 l Magnum aus Spanien ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Tintilia. Wenn die perfekte physiologische Reife sichergestellt ist werden die Trauben für den Barbazul 1,5 l Magnum ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Vollernter ausschließlich händisch geerntet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird. Speiseempfehlung für den Barbazul 1,5 l Magnum von Huerta de Albalá Genießen Sie diesen Rotwein aus Spanien am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.