Rosado Rioja DOCa - Bodegas Muga

Rosado Rioja DOCa - Bodegas Mugatrocken aus Spanien Rioja DOCa (ES)Der im Fass gereifte Rosado Rioja aus der Weinregion La Rioja präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Hellgelb. In der Nase entfaltet dieser Roséwein von Bodegas Muga Aromen von Zwetschgen, Maulbeeren, Brombeeren, Schattenmorellen und Schwarzkirschen. Doch damit nicht genug, gesellen sich dank der Reifung im kleinen Holzfass zusätzlich Noten von Brioche, Hefezopf und Sahnebonbon hinzu. Dieser Rosé von Bodegas Muga ist die ideale Wahl für Weinliebhaber, die Wert auf geringe Restsüße legen. Dabei zeigt er sich jedoch niemals platt oder trocken, sondern stets rund und geschmeidig. Auf der Zunge besticht dieser harmonische Roséwein durch eine ungemein samtige und knackige Textur. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure offenbart sich der Rosado Rioja am Gaumen als außergewöhnlich frisch und lebendig. Der Abgang dieses jugendlichen Roséweins aus der Weinbauregion La Rioja, genauer gesagt aus der Rioja DOCa, begeistert schließlich mit einem angenehmen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Nuancen der kalkstein- und tonhaltigen Böden begleitet. Vinifikation des Rosado Rioja von Bodegas Muga Der ausgewogene Rosado Rioja aus Spanien ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Garnacha, Tempranillo und Viura vinifiziert wird. In der La Rioja wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Kalkstein und Ton. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Rosado Rioja ausschließlich von Hand und ohne den Einsatz grober, wenig selektiver Vollernter geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der Rosado Rioja für weitere 3 Monate in Eichenholzfässern ausgebaut. Speiseempfehlung zum Bodegas Muga Rosado Rioja Dieser spanische Roséwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder gebackenem Schafskäse in Päckchen.