Grünschiefer Riesling trocken - Weingut Prinz Salm

Grünschiefer Riesling trocken - Weingut Prinz Salmtrocken aus Deutschland Nahe (DE) Der Grünschiefer Riesling vom Weingut Prinz Salm bietet einen herausragenden Weißwein im Glas. Er besticht durch eine wundervoll strahlende, helle gelbe Farbe. Im Glas entfaltet dieser Weißwein von Weingut Prinz Salm verführerische Aromen von Stachelbeeren, Schattenmorellen, Aprikosen, Weinbergspfirsichen und Zwetschgen, ergänzt durch nuances von Eichenholz, mediterranen Kräutern und Garrigue. Der Grünschiefer Riesling präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dabei wirkt dieser Weißwein nie grob oder karg, was man im hochwertigen Qualitätsweinbereich erwarten würde. Am Gaumen zeigt sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine äußerst knackige Textur. Dank seiner präsenten Fruchtsäure entfaltet sich der Grünschiefer Riesling beeindruckend frisch und lebendig. Der Abgang dieses reifungsfähigen Weins aus der Weinbauregion Nahe überzeugt schließlich mit einem angenehmen Nachhall, der von mineralischen Noten der schieferdominierten Böden begleitet wird. Vinifikation des Grünschiefer Riesling von Weingut Prinz Salm Der elegante Grünschiefer Riesling aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Riesling gekeltert wird. In der Nahe wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf schieferhaltigen Böden. Sobald die perfekte physiologische Reife erreicht ist, werden die Trauben für den Grünschiefer Riesling ohne den Einsatz weniger selektiver Traubenvollernter ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgezogen wird. Speiseempfehlung für den Grünschiefer Riesling von Weingut Prinz Salm Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise leicht gekühlt bei 11 - 13°C, vorzüglich zu gebackenen Schafskäse-Päckchen, gebackenen Süßkartoffeln mit Schafskäse oder mit Couscous und Aprikosen gefüllten roten Zwiebeln.