Coste Della Sesia Rosato Majoli - Tenute Sella 1671

Coste Della Sesia Rosato Majoli - Tenute Sella 1671trocken aus Italien Piemont (IT) Der Tenute Sella 1671 Coste Della Sesia Rosato Majoli ist ein erstklassiger Rotwein, der in das kristallklare Glas fließt. Dort entfaltet er eine wunderbar leuchtende, rubinrote Farbe. In einem Rotweinglas serviert, verströmt dieser italienische Rotwein herrlich elegante Aromen von Erdbeere und Himbeere, die von weiteren fruchtigen Nuancen ergänzt werden. Der Tenute Sella 1671 Coste Della Sesia Rosato Majoli zeigt sich dem Genießer angenehm trocken. Dieser Rotwein wirkt dabei niemals grob oder sparsam, wie man es manchmal bei Weinen erwarten könnte. Am Gaumen besticht er durch eine ungemein seidige Textur, die leichtfüßig wirkt. Das Finale dieses Weins aus der Weinregion Piemont überzeugt mit einem beachtlichen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der Feuersteinböden begleitet. Vinifikation des Coste Della Sesia Rosato Majoli von Tenute Sella 1671 Der Fokus dieses Weins liegt klar auf der Rebsorte Nebbiolo. Für diesen wunderbar eleganten, sortenreinen Wein von Tenute Sella 1671 wurde nur hochwertiges Traubenmaterial geerntet. In Piemont wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Feuerstein. Die Trauben werden nur dann geerntet, wenn sie perfekt ausgereift sind, und ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert, behutsam zerdrückt und aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er abgezogen und abgefüllt wird. Empfehlung für den Genuss des Tenute Sella 1671 Coste Della Sesia Rosato Majoli Dieser italienische Wein sollte idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Ossobuco.