Villa Angela Pecorino Offida DOCG - Velenosi

Villa Angela Pecorino Offida DOCG - Velenositrocken aus Italien Marken (IT) Im Glas zeigt der Villa Angela Pecorino Offida aus dem Haus Velenosi eine strahlend hellgelbe Farbgebung. Die erste Duftprobe des Villa Angela Pecorino Offida offenbart Noten von Geißblatt, Pfirsichen und Jasmin. Dem fruchtigen Bouquet gesellen sich weitere fruchtig-balsamische Nuancen hinzu. Am Gaumen präsentiert sich der Villa Angela Pecorino Offida von Velenosi wunderbar aromatisch, fruchtbetont und ausbalanciert. Im Abgang begeistert dieser junge Weißwein aus der Weinregion Marken schließlich durch eine schöne Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Apfel und Aprikose. Vinifikation des Velenosi Villa Angela Pecorino Offida Der ausgewogene Villa Angela Pecorino Offida aus Italien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Pecorino. Die Trauben für diesen italienischen Weißwein werden zum optimalen Reifezeitpunkt ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Ernte gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie sortiert und sanft gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahlbehälter bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Villa Angela Pecorino Offida noch einige Monate auf der Feinhefe weiter entwickeln und harmonisieren. Speiseempfehlung für den Villa Angela Pecorino Offida von Velenosi Servieren Sie diesen Weißwein aus Italien idealerweise kühl bei 11–13°C zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Thai-Gurkensalat oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.