Langhe Arneis DOC - Cordero di Montezemolo

Langhe Arneis DOC - Cordero di Montezemolotrocken aus Italien Piemont (IT) Langhe DOC (IT)Der Langhe Arneis von Cordero di Montezemolo aus dem Piemont präsentiert sich im Weinglas mit einer strahlenden, platingelben Nuance. Dieser sortenreine italienische Wein offenbart im Glas ausgesprochen ausdrucksstarke Aromen von Akazien, Kirschblüten, Mirabellen und Nektarinen. Ergänzt werden diese durch Anklänge von gebrannten Mandeln, Krokant und Walnüssen. Der Cordero di Montezemolo Langhe Arneis zeigt sich dem Genießer angenehm trocken. Dabei wirkt er nie grobschlächtig oder karg, sondern ist angenehm rund und geschmeidig. Seine ausgeprägte Fruchtsäure sorgt für eine beeindruckend frische und lebendige Gauumenwahrnehmung. Das Finale dieses jungen Weißweins aus der Weinregion Piemont, genauer gesagt aus Langhe DOC, überzeugt zuletzt mit einem schönen Nachklang. Vinifikation des Langhe Arneis von Cordero di Montezemolo Der ausgewogene Langhe Arneis aus Italien ist ein reinsortiger Wein aus der Rebsorte Arneis. Nach der Ernte werden die Trauben sofort ins Presshaus gebracht. Dort werden sie sortiert und schonend zerdrückt. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Langhe Arneis von Cordero di Montezemolo Genießen Sie diesen italienischen Weißwein idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C zu gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, Rucola-Penne oder Lauch-Tortilla.