Ludi Offida DOCG - Velenosi

Ludi Offida DOCG - Velenositrocken aus Italien Marken (IT) Im Glas präsentiert der Ludi Offida aus dem Hause Velenosi eine dichtem purpurrote Farbe. Neigt man das Glas etwas, ist an den Rändern dieses fassgereiften Weins ein Übergang des Farbtons in Richtung Granatrot erkennbar. Schwenkt man das Glas, dann offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Diese italienische Cuvée offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Brombeeren, Maulbeeren, Schattenmorellen und Heidelbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von orientalischen Gewürzen, schwarzem Tee und Zimt. Der Velenosi Ludi Offida präsentiert sich dem Wein-Genießer herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion Marken besticht schließlich mit schönem Nachhall. Vinifikation des Ludi Offida von Velenosi Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée Ludi Offida von Velenosi sind Cabernet Sauvignon, Merlot und Montepulciano Trauben. Der Ludi Offida ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Italiener versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Einen sehr hohen Einfluss auf die Reifung des Lesegutes hat zudem die Tatsache, dass die Cabernet Sauvignon, Merlot und Montepulciano-Trauben unter dem Einfluss eines warmen Klimas gedeihen. Dies äußert sich unter anderem in besonders gut ausgereiften Trauben und eher hohem Alkoholgehalt im Wein. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der Ludi Offida noch für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Speiseempfehlung für den Ludi Offida von Velenosi Dieser Italiener sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur. Auszeichnungen für den Ludi Offida von Velenosi Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Velenosi Wein auch mit zahlreichen Auszeichnungen, darunter auch Medaillen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2017 I Vini di Veronelli - 3 Sterne Gambero Rosso - 2 Gläser Luca Maroni - 98 Punkte China Wine & Spirits Award - Gold