Altavilla della Corte Cabernet Sauvignon - Firriato

Altavilla della Corte Cabernet Sauvignon - Firriatotrocken aus Italien Sizilien (IT) Der kräftige Altavilla della Corte Cabernet Sauvignon von Firriato präsentiert sich im Glas mit einem tiefen Purpurrot. Mit einer angenehmen Restsüße von 7,9 Gramm pro Liter verwöhnt dieser Wein den Gaumen und besticht durch seine runde, harmonische Textur. Im Bouquet, dieses Rotweins aus der Appellation Sizilien, sind Aromen von verschiedenen roten und schwarzen Beerenfrüchten zu erkennen, ergänzt durch würzige Nuancen. Der Firriato Altavilla della Corte Cabernet Sauvignon zeigt sich dem Weingenießer angenehm trocken. Trotz seines gehobenen Preises wirkt er niemals grob oder karg, wie man es manchmal bei Weinen in der gleichen Preisklasse erwartet. Das Finale dieses jungen Rotweins aus Sizilien überzeugt zudem durch einen schönen Nachhall. Herstellungsprozess des Altavilla della Corte Cabernet Sauvignon von Firriato Dieser kräftige Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon hergestellt. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell in das Presshaus, wo sie sorgfältig sortiert und schonend gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärungsprozess wird von einer mehreren Monate dauernden Reifung auf der Feinhefe begleitet, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird. Empfehlung für den Genuss des Firriato Altavilla della Corte Cabernet Sauvignon Dieser italienische Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden.