Branciforti dei Bordonaro Rosato Terre Siciliane IGT - Branciforti

Branciforti dei Bordonaro Rosato Terre Siciliane IGT - Brancifortitrocken aus Italien Sizilien (IT) Terre Siciliane IGT (IT)Der Branciforti Branciforti dei Bordonaro Rosato Terre Siciliane ist ein hochwertiger Roséwein, der im Glas zu glänzen weiß. Seine Farbe ist ein strahlendes, intensives Rosarot. Am Gaumen entfaltet der Branciforti dei Bordonaro Rosato Terre Siciliane von Branciforti ein wunderbares, fruchtbetontes und ausgewogenes Aroma. Die Textur dieses leichten Roséweins ist geschmeidig und elegant. Dank der moderaten Fruchtsäure bietet der Branciforti dei Bordonaro Rosato Terre Siciliane ein samtiges Mundgefühl, ohne an lebhafter Frische einzubüßen. Das Finale dieses frischen Roséweins, der aus der Weinbauregion Sizilien stammt, genauer gesagt aus der Terre Siciliane IGT, überzeugt durch einen angenehmen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der lehmgeprägten Böden untermalt. Vinifikation des Branciforti dei Bordonaro Rosato Terre Siciliane von Branciforti Der stilvolle Branciforti dei Bordonaro Rosato Terre Siciliane aus Italien ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Merlot und Nero d'Avola hergestellt wird. Die Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen in Sizilien. Dort tragen die Reben ihre Wurzeln tief in den lehmhaltigen Böden. Die Weintrauben für diesen italienischen Roséwein werden, nachdem ihre optimale Reife festgestellt wurde, ausschließlich in Handarbeit gelesen. Nach der Handlese werden die Trauben sofort in die Kelterei gebracht. Dort erfolgt eine sorgfältige Selektion und sanfte Pressung. Es schließt sich die Gärung in kleineren Eichenfässern bei kontrollierten Temperaturen an. Nach Beendigung der Gärung reift der Branciforti dei Bordonaro Rosato Terre Siciliane für weitere 2 Monate in Barriques aus Eichenholz. Auf den Ausbau im Fass folgt eine bedeutende Flaschenreifung, die diesem Roséwein noch mehr Komplexität verleiht. Speiseempfehlung für den Branciforti dei Bordonaro Rosato Terre Siciliane von Branciforti Dieser italienische Roséwein sollte idealerweise bei 11 - 13°C leicht gekühlt serviert werden. Er ist die perfekte Begleitung zu Thai-Gurkensalat, Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder einem Omelett mit Lachs und Fenchel.