Classique Blanc Ventoux AOC - Marrenon

Classique Blanc Ventoux AOC - Marrenontrocken aus Frankreich Rhône (FR) Ventoux (FR)Der Classique Blanc Ventoux von Marrenon aus dem Rhône-Tal zeigt im Glas eine strahlende, hellgelbe Farbe. In der Nase entfaltet dieser Marrenon Weißwein Aromen von Grapefruits, Zitronen, Zitronengras, Orangen und Pampelmusen. Am Gaumen präsentiert sich der Classique Blanc Ventoux von Marrenon angenehm aromatisch, fruchtbetont und harmonisch. Auf der Zunge besticht dieser ausgewogene Weißwein durch eine ausgesprochen seidige Textur. Das Finale dieses jungen Weißweins aus der Weinbauregion Rhône-Tal, konkret aus Ventoux, überzeugt schließlich mit einem angenehmen Nachgeschmack. Vinifikation des Classique Blanc Ventoux von Marrenon Die Grundlage der hochwertigen und wunderbar ausbalancierten Cuvée Classique Blanc Ventoux von Marrenon bilden die Trauben von Clairette, Grenache Blanc und Roussanne. Die Weintrauben für diesen französischen Weißwein werden zum Schutz ihrer Aromen besonders schnell und zu möglichst kühlen Tageszeiten geerntet, wenn sie optimal ausgereift sind. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und sanft gemahlen werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Auf die Vergärung folgt eine Reifung für mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor der Wein zuletzt in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Marrenon Classique Blanc Ventoux Dieser Weißwein aus Frankreich sollte idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt hervorragend zu frischem Endiviensalat, Kokos-Limetten-Fischcurry oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.