St. Magdalener DOC St. Michael-Eppan, Südtirol

St. Magdalener DOC 2025, St. Michael-Eppan, Südtirol: Die steilen Hänge rund um <b>St. Magdalena</b> bei Bozen schaffen mit ihrem besonderen Mikroklima und den gut durchlüfteten Böden perfekte Voraussetzungen für den Anbau dieser autochthonen Rebsorte. Der Wein zeigt sich im Glas in leuchtendem Rubinrot und entfaltet ein intensives Bouquet von Kirschen, roten Beeren und einem Hauch von Veilchen. Diese klare Frucht wird durch feine würzige Nuancen ergänzt und macht den St. Magdalener zu einem typischen Vertreter seiner Herkunft.

Am Gaumen überzeugt er mit seiner subtilen Eleganz und einer bemerkenswert feinmaschigen Struktur. Die geschmeidigen Tannine und eine gut eingebundene Säure verleihen ihm Frische und Länge. Trotz seiner zugänglichen Art bewahrt er Tiefgang und Authentizität - ein harmonischer Rotwein, der sowohl zu typischen Südtiroler Gerichten als auch zu moderner Küche passt. - ´Gerardo´