Pouilly Fumé Les Roches - Domaine Clair de Brumes

Feine Noten von weißem Pfirsich, Zitrone, schwarze Johannisbeerknospe. Am Gaumen zeigt sich dieser Loire-Klassiker in Bestform, extrem feiner Fruchtfond- dazu messerscharfe, aber perfekt integrierte Säure, die den Wein geschniegelt durch den Mundraum trägt. Das ist Sauvignon Blanc mit Rückgrat, ohne modische Lautstärke, dafür mit Terroir geprägter Klarheit. Energetisch-Mineralwürzig treibt dieser Wein den Bohrmeisel immer tiefer ins Erdinnere. Ein Pouilly-Fumé für Weinfreunde, die bei rauchig nicht an BBQ-Sauce denken, sondern an Flintstein. Geradlinig, präzise – und dabei mit trockenem Humor im Glas!