Vermador Tinto Barrica Alicante D.O. - Pinoso

Vermador Tinto Barrica Alicante D.O. - Pinosotrocken aus Spanien Valencia (ES) Mit dem Pinoso Vermador Tinto Barrica Alicante D.O. kommt ein hervorragender Bio-Rotwein ins Glas. Er zeigt eine wunderbar dichte, purpurrote Farbe. In einem Rotweinglas serviert, entfaltet dieser spanische Rotwein ausdrucksstarke Aromen von Schwarzer Johannisbeere, Heidelbeere, Brombeere und Maulbeere, ergänzt durch fruchtige Nuancen, die durch den Ausbau im Holzfass entstehen. Der Pinoso Vermador Tinto Barrica Alicante D.O. überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit 4 Gramm Restzucker abgefüllt. Wie man es bei einem Wein über der 4-Euro-Marke erwarten kann, begeistert dieser Spanier trotz seiner Trockenheit mit hervorragender Balance. Aroma benötigt nicht zwangsläufig Zucker. Auf der Zunge präsentiert sich dieser kraftvolle Rotwein mit einer unglaublich samtigen Textur. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure wirkt der Vermador Tinto Barrica Alicante D.O. am Gaumen frisch und dynamisch. Das Finale dieses jugendlichen Rotweins aus der Weinbauregion Valencia beeindruckt schließlich mit einem schönen Nachhall. Vinifikation des Vermador Tinto Barrica Alicante D.O. von Pinoso Die Grundlage für den kraftvollen Vermador Tinto Barrica Alicante D.O. aus Spanien bilden Trauben der Rebsorten Monastrell und Syrah. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben schnell in die Kellerei. Dort werden sie selektioniert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung reift der kraftvolle Vermador Tinto Barrica Alicante D.O. noch einige Monate in Barriques aus Eichenholz. Nach der Fertigstellung wird der Vermador Tinto Barrica Alicante D.O. behutsam harmonisiert. Speiseempfehlung zum Pinoso Vermador Tinto Barrica Alicante D.O. Dieser Rotwein aus Spanien sollte idealerweise bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, gefüllten Paprikaschoten oder Kartoffelpfanne mit Lachs.