Marqués de Riscal Blanco Rueda DO - Marqués de Riscal

Marqués de Riscal Blanco Rueda DO - Marqués de Riscaltrocken aus Spanien Kastilien-León (ES) Rueda DO (ES)Der Marqués de Riscal Blanco Rueda ist ein erstklassiger Weißwein, der in das geschwenkte Glas einfließt und eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe zum Vorschein bringt. In der Nase entfaltet dieser Marqués de Riscal Weißwein ein Bouquet aus Physalis, Stachelbeeren, Gallia-Melone, Sternfrüchten und Mangos. Doch das ist noch nicht alles, denn auch mediterrane Kräuter, Liebstöckel und Garrigue gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl hinzu. Der spanische Wein begeistert mit einem elegant trockenen Geschmacksprofil und wurde mit 2,8 Gramm Restzucker abgefüllt. Dies ist ein wahrer Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt, und so überzeugt dieser Spanier trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Exzellenter Geschmack benötigt schließlich nicht unbedingt viel Zucker. Am Gaumen zeigt sich dieser ausgewogene Weißwein mit einer äußerst knackigen und leichten Textur. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure präsentiert sich der Marqués de Riscal Blanco Rueda am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jungen Weißweins aus der Weinbauregion Kastilien - León, konkret aus Rueda DO, begeistert zudem mit einem angenehmen Nachhall. Der Abgang wird von mineralischen Nuancen der von Sand und Kies geprägten Böden begleitet. Vinifikation des Marqués de Riscal Marqués de Riscal Blanco Rueda Der ausgewogene Marqués de Riscal Blanco Rueda aus Spanien ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Verdejo gewonnen wird. In Kastilien - León wächst der Rebstock, der die Trauben für diesen Wein produziert, auf Böden, die aus Sand, Kalkstein und Kies bestehen. Nach der Lese kommen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sorgfältig selektioniert und sanft gemahlen werden. Danach erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Auf die Vinifikation folgt eine Reifung über mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Marqués de Riscal Marqués de Riscal Blanco Rueda Dieser spanische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er ist der perfekte Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Rucola-Penne oder einem Omelett mit Lachs und Fenchel.