Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera - Bodegas Vegalfaro

Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera - Bodegas Vegalfarotrocken aus Spanien Valencia (ES) Utiel-Requena DO (ES)Der vollmundige Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera von Bodegas Vegalfaro strömt in intensivem Purpurrot ins Glas. Bei Bewegung des Glases zeigt der Wein eine ausgeprägte Viskosität, die sich in Kirchenfenstern am Glasrand widerspiegelt. Idealerweise in ein Bordeauxglas eingeschenkt, entfaltet dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich expressive Aromen von Pflaume, Zwetschge, Schattenmorelle und Heidelbeere, abgerundet durch Bitterschokolade, schwarzen Tee und Lebkuchengewürze, die durch den Fassausbau unterstützt werden. Dieser Rote von Bodegas Vegalfaro ist der perfekte Tropfen für all jene Genussmenschen, die trockene Weine bevorzugen. Dennoch zeigt er sich niemals karg oder spröde, was man bei einem Wein dieser Preisklasse vielleicht erwarten könnte. Auf der Zunge zeichnet sich dieser kraftvolle Rotwein durch eine wunderbar fleischige und dichte Textur aus. Dank seiner prägnanten Fruchtsäure präsentiert sich der Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Der Abgang dieses gut lagerfähigen Rotweins aus der Weinregion Valencia, speziell aus Utiel-Requena DO, überzeugt schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall. Vinifikation des Bodegas Vegalfaro Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera Die Grundlage für den kraftvollen Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera aus Valencia bilden Trauben der Rebsorte Garnacha. Unmissverständlich wird der Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera nicht nur durch den Boden von Utiel-Requena DO geformt. Dieser Spanier kann wahrhaftig als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich beeindruckend präsentiert. Nach der Weinlese gelangen die Trauben sofort in die Presshalle, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera noch für 10 Monate in Eichenbarriques. Speiseempfehlung zum Bodegas Vegalfaro Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera Dieser spanische Rotwein sollte idealerweise temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend mit Lauchsuppe, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder einem Kürbisauflauf.