Cabernet Sauvignon "100CASES" BIO - Weingut Christian Fischer

Dunkelrot und brillant präsentiert sich dieser Cabernet Sauvignon aus der österreichischen Thermenregion im Glas. Im Bouquet entfalten sich reife Cassis-, Pflaumen- und dezente Tabaknoten, die auf den Ausbau im Barrique-Fass hinweisen. Am Gaumen zeigt der 2019er Jahrgang vom Weingut Christian Fischer Struktur und Tiefe, getragen von feinkörnigen Tanninen und einer eleganten Mineralität. Mit 13,5 % Alkoholgehalt und weniger als 2 g/L Restzucker überzeugt der Qualitätswein in trockener, veganer Form. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C zu Rindersteak oder Wildragout. Ein Rotwein für genussvolle Stunden mit Charakter.