Spätburgunder Ingelheim - Weingut Baum-Barth

Dieser Spätburgunder ist ein echtes Terroir-Wein-Erlebnis: Das kalkreiche Ingelheimer Bodenprofil prägt den Charakter des Weins und verleiht ihm eine klare, mineralisch geprägte Eleganz. Die Erträge sind bewusst stark reduziert – lediglich 30 hl/ha –, um höchste Konzentration und Ausdruckskraft in die Trauben zu bringen. Die selektive Handlese sowie der behutsame Ausbau mit einem Anteil ganzer Trauben sorgen für Tiefe, Struktur und eine feine, burgundische Stilistik. Im Duft zeigen sich reife rote Früchte, unterlegt von subtilen Kräuter- und Gewürznoten. Am Gaumen begeistert der Wein mit seiner en Frische, einer fein eingebundenen Säure und einer präzisen, eleganten Tanninstruktur. Ein Spätburgunder mit Charakter und Herkunft – kraftvoll und doch filigran, mit großem Reifepotenzial und hohem Trinkfluss.