Penfolds : Bin 311 Chardonnay

Charakeristika und Verkostungstipps des Bin 311 Chardonnay 2023 von Penfolds Verkostung Robe Die Robe offenbart einen strohgelben Farbton mit leuchtend zitronigen Nuancen. Nase Fein und komplex zeigt die Nase Aromen von Talkumpuder und floralen Mineralsalzen. Dazu gesellen sich Noten von Bienenwachs, frischer Wäsche und Pistaziennougat. Das Bouquet wird durch Nuancen von rohen Cashewnüssen, weißem Pfeffer und kandierten Zitronenschalen bereichert, begleitet von zarten Düften von Geißblatt und kleinen Zitrusgebäckstücken. Gaumen Am Gaumen zeigt dieser Wein Aromen von kandierter Zitrone, Nektarine und rosa Grapefruit. Die cremige Textur erinnert an Panna Cotta und samtige Buttermilch, unterstützt von Noten weißer Macadamianüsse und Mandelpulver. Aromen von Zitrussorbet und Mandarinenzesten verleihen Frische und Lebendigkeit und offenbaren eine reiche, ausgewogene und spannungsreiche Struktur. Food-Pairing-Tipps Dieser Chardonnay passt perfekt zu gegrillten Meeresfrüchten, edlen Fischen i